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产品名称:

发酵罐用搅拌机

产品型号: 产品时间: 2020-05-11
发酵罐用搅拌机—概述
发酵工程是生物技巧工业化的基础,在生物、医药领域和食品工业的很多方面发酵都是常有的工艺,针对不同几何尺寸的发酵罐,我们都有匹配的产品,无论是有氧发酵,还是厌氧发酵。

产品概述

发酵罐用搅拌机—原理
发酵在食品制造领域的应用广泛。如啤酒就是用大麦芽和酒花经酵母发酵而成。酒类饮料常以谷物或水果味原料,经不同的微生物(酵母菌、曲霉等)发酵,加工成不同的酒。酸奶是鲜奶里加入了乳酸菌经发酵而成。醋是行使米、麦、高粱等各种淀粉原料或间接用酒精接入醋酸杆菌发酵加工而成。酱是行使大豆,麦、麸皮、等原料经曲霉、酵母菌和细菌等多种微生物制成。现代发酵工程包括微生物资源开发行使;微生物菌种的选育和培养;固定化细胞技巧;生物反应器计划;发酵条件的行使及自动化节制;产品的分离提纯等技巧。
传统的发酵产品是指传统食品进展中一直存在的应用发酵技巧的食品,如料酒、酱油、酒精等。在传统食品的生产中,发酵技巧是生产过程中的焦点部分。发酵技巧的是否成熟,时刻关连到产品的黑白酒类酿造。

牛顿型流体不通气环境下搅拌功率的计算
被攬拌物料一般可分为牛顿型流体和非牛顿型流体。牛顿型流体是指合适牛顿粘性定律的流体,即剪应力与速度梯度成正比的流体,其比例常数为该流体的粘度。否则为非牛顿型流体。牛顿型流体的主要特性是粘度只决定于流体的物理性质和温度与流体的流动状态无关。牛顿型流体的搅摔功率一般可通过计算获得。鲁士顿( Rushton)等人用因次分析的方法对牛顿型流体搅拌功率进行大量的研究,提出几何相似的单层搅拌槽,在有挡板的条件下,具有下述关连存在式中P一不通气环境下的搅拌器轴功率(W)
p液体密度(Kg/m3)
u一液体粘度(Pas)
d一搅拌器直径(m)

牛顿型流体通气环境下搅拌功率的计算
搅拌液中通入气体,搅拌功率较着降低。搅拌功率降低不仅与搅拌液的重度降低有关,而且与搅拌器周围的气液接触状况有关。起初人们广泛认为,搅拌功率的是由搅拌液重度降低引起的。通气简直使搅拌液的重度降低,从而降低了搅拌功率但人们也发现,在沟通的通气状况下,改变搅拌器的结构,搅拌功率的降低是不同的其原因是搅拌器周围的气液接触状况对搅拌功率有紧张的影响。搅拌器周围的气液接触状况是复杂的,至今还没有一个确定的公式来表示搅拌器周围的气液接触状况对搅拌功率降低的影响程度。要预测通气搅拌的功率,主要还是依靠实验数据的拟合获得的经验公式。

发酵罐用搅拌机—搅拌机计划
型号
叶轮直径
轴长度
轴直径
排液量
停留时间
搅拌强度
搅拌时间与均匀度
转速
搅拌效率
排液方向
机电功率
机电转速
机电效率
机电安装弯矩
机电扭矩
加药管至叶轮中心的距离
减速机齿轮油标号
CFD模型图

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